【最新】中餐馆食物中毒事件元凶查明！

2022-09-01 点击：作者：魁北客海报图

近日轰动加拿大华人圈的安省中餐馆喜悦小厨大规模食客中毒事件有了后续报道，约克区公共卫生部门警告民众“这起食物中毒与两种调料有关！”

约克区卫生医疗官Barry Pakes博士警告说，不要再使用或食用Mr. Right品牌的山奈粉（Kaempferia Galanga Powder），一种在亚洲美食中常被用到的香料，产品代码：AT119或AT154。

以及Mr. Right品牌的草乌粉（Radix Aconiti Kusnezoffii），这也是一种常见的草药和调料，产品代码AT154。

两种香料的包装如图，右上角有“Mr Right”字样

卫生部怀疑这两款调料被附子（乌头）污染。

多伦多大学临床药理学和毒理学负责人David Juurlink博士说，附子会影响控制身体肌肉的神经，导致面部和四肢麻木、严重的胃肠不适，在某些情况下还会导致心跳不规则。摄入足够量的附子会诱发致命的心律失常。

约克区卫生医疗官Barry Pakes博士

卫生部门已勒令所有零售商店下架这两种调料，并建议已经购买的居民立即将其扔掉。

目前安省正在和联邦机构合作，以确保人们不会在加拿大境内接触到这两种产品。

周日，12人在喜悦小厨用餐后出现不同程度的食物中毒，中毒的症状包括面部和四肢麻木、严重的胃肠道不适和心律不齐。

其中4人在吃了同一道烤鸡肉后身体不适，并被送进ICU接受重症监护。

截至周三，3人仍在重症监护室，1人已出院。卫生部表示，仍在重症监护室的人情况正在好转。

涉事餐厅已于昨日接受了重新检查，并已获准营业。

Pakes博士告诉记者，“中毒事件是一起孤立事件，是偶发事件，对其他食客没有风险。”

“我们不认为中毒事件和任何烹饪或卫生习惯有关，业主一直全力配合调查，我们认为没有理由让那家餐馆关门。”

周三下午，有星报记者等在餐厅门口想看其是否会重新营业，但当天并未见其开门且店内员工对记者三缄其口。