现已确定：加拿大各地的乳制品价格将再次上涨，这将是本年度第二次涨价，非常罕见！
作为加拿大国民必需品食品，奶农给牛奶涨价需要经过批准。加拿大乳业委员会 (CDC) 在 2 月份允许牛奶价格上涨 8.4% 即每升 $ 6 分后，罕见地在同一年批准了第二次牛奶价格上涨。
9 月 1 日起，农民将对牛奶收取2.5% 的额外费用，即每升 $ 2 分。千万不要小看这$2分钱哦——2月奶农涨价6分钱即8.4%后，超市中液态奶零售价格上涨了约25%！所以大家可以想象，这次调价2.5%即2分钱后，超市液态奶价格可能会在现有基础上再涨8%-10%。这次调价是因为奶农正在应对不断增加的经营成本。达尔豪西大学食品分配和政策教授Charlebois说：“奶农们认为生产牛奶的成本更高，这是事实。所以加拿大乳业委员会基本上接受了涨价要求，而且全国所有委员会都会接受涨价……”“但是对于我们所有人来说，我们将支付更多的钱在食物上”。牛奶作为必需食品，一旦涨价，其他食品许多也将跟着涨价。之前 8.4% 的增长就令消费者的杂货账单出现更大幅度的增长，这次也不会例外。目前，乳制品加工公司已表示，因为牛奶涨价，自己的产品价格也将上涨。Lactalis Canada 在致客户的一封信中表示，今年 9 月，一定会将全国市场上的产品价格涨 5%，以应对奶农价格上涨和“显著的通胀成本”。Arla Foods Canada发布了类似的通知，称9 月其产品的价格将上涨以应对牛奶原料成本的上涨以及运费和包装的通胀影响。 加拿大统计局表示，5月份杂货店购买的食品价格同比上涨了9.7%，相当于购物车中的几乎所有东西都涨价了。据加拿大食品银行称，一些受通货膨胀挤压的消费者已采取减少饮食的方式。上个月，该机构发布的数据显示，由于通货膨胀，近四分之一的加拿大人“得勒紧裤腰带”。不过好消息是，专家预测在这次涨价后食品价格的涨幅将会放缓。Charlebois 说：“加拿大的食品通胀可能已经见顶。因此食品价格虽然将继续上涨，但不会以同样的速度上涨，现在情况可能会得到缓解。”
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