肆虐美国与魁北克地区的“肠道寄生虫”感染情况愈演愈烈——美国已出现死亡病例，而魁北克地区的确诊人数也突破了250例，远高于往年平均水平。
医生的最新说法令人震惊：之前宣布的预防措施并不可靠，尤其是“在食用前要用清水洗净”的做法，现已被确定为“几乎无效”。
普通外科与肛肠科医生塞古安（Dr. Samuel Séguin）解释说：“清洗蔬菜是必要的，但光靠洗是不够的……”
· 这种寄生虫对“清洗”非常耐受，常规清洗无法将其完全去除；
· “冷冻”也无法杀死它；
· 没有任何“神奇产品”能够帮助人类彻底根除这种寄生虫；
· 目前唯一绝对有效的方式就是“把蔬菜煮熟了再吃”——但事实上，并非所有魁北克人都适应或者喜欢这种吃法。
该肠道寄生虫名为“Cyclospora”（环孢子虫）。感染该寄生虫的典型症状是“暴发性腹泻”。
本次爆发与供应链有关——美国的病例与来自墨西哥的生菜有关。
但魁北克卫生当局强调：本地蔬菜非常安全——这种寄生虫在魁北克“没有家”（不是“本地常见寄生虫”）。
尽管如此，魁北克病例数也已接近250例，而往年通常只有70–80例。
值得庆幸的是，与常见导致腹泻的胃肠炎不同，环孢子虫不会在人与人之间直接传播。
（本文整理自公开信息，仅供参考）
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