近日，加拿大卫生官员称，卑诗省有多达四人感染霍乱，这在加拿大，是极罕见的病例。
Island Health的医疗卫生官员Shannon Waters博士说，这些人可能在吃了温哥华岛沿岸的鲱鱼卵之后感染。
寿司美食：鲱鱼鱼籽
“病例非常独特，我们以前在卑诗省没有见过，”博士表示，目前测试仍在进行中，以确定确切的细菌感染菌株。
对此，温哥华岛卫生局和原住民健康局正在要求该地区的人们彻底洗手。如果感觉到任何异样症状，要及时告诉医生，如果有人存储了鲱鱼卵，请与他们联系。
Waters博士说，卫生当局并不知道疾病确切来自何处，这可能是海洋环境变化的征兆。
她表示，至少有一个粪便样本检测为细菌阳性，不超过5人被认为受到感染，但由于隐私原因，她无法提供具体的数字。
霍 乱
霍乱，是因摄入的食物或水受到霍乱弧菌污染而引起的一种急性腹泻性传染病，是由革兰阴性菌霍乱弧菌（Vibriocholerae）的产毒菌株引起。
霍乱弧菌可能在人与人之间传播，并存活于水，最常见的感染原因是食用了被患者粪便污染过的水源。
霍乱弧菌能产生霍乱毒素，造成分泌性腹泻，即使不再进食也会不断腹泻，洗米水状的粪便是霍乱的特征。
霍乱的症状包括，极度脱水的恶心、呕吐和腹泻，尤其是在疾病的早期阶段。重型霍乱的特征则是大便中大量液体和电解质丢失，快速发生低血容量性休克（通常在呕吐和腹泻开始发作后24小时内发生），发热并不常见。
预 防
预防措施并不复杂，主要是确保食物源和水源的安全，比如：
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随时、仔细洗手，不仅在饭前便后；
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只饮煮沸或经氯碘等产品消过毒的水，消毒产品可在药房买到；
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热茶、热咖啡，葡萄酒、啤酒、苏打水或软饮料等密封瓶装或包装制品，通常是安全的；
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尽量避免食用冰块，除非你能确定冰块水源的安全；
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吃煮熟的食物并趁热食用。已在常温下存放数小时和未经加热食用的熟食，可能是重要的感染源之一；
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在饮用前将未经高温消毒的奶煮沸。
春季是传染病多发季节，谨记病从口入，大家赶紧洗手去！各种鱼籽就都先别吃啦！
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