龙虾季正式开始!第一批周日上岸!

 

​加斯佩西 (Gaspésie)的龙虾捕捞季节将于本周六开始,渔民们期待着今年会是个丰收季!

据加拿大渔业和海洋部以及 Regroupement des pêcheurs professionnelles du Sud de la Gaspésie的专家所做的评估,近几年的龙虾资源丰富且发展良好。
2022年捕捞量达到670万只,接近历史最高纪录,不知道今年是不是会突破纪录。
预计捕虾船将在本周六清晨起航,抵达捕捞点后卸下捕捞网,周日将抬起这些笼子。
这第一批抵达的龙虾将在各个渔船上系上蓝色橡皮筋和标签。标签上的字母和数字代码代表着各个渔船。
接着,龙虾们将坐上货车以最快速度抵达各个超市,以及您的餐桌——如果您有兴趣知道您所购买的龙虾来自哪位渔民或是哪艘渔船,你可以打开“Monhomard.ca”,按照龙虾钳子上的标签进行搜索。

目前,龙虾的上岸价格尚不确认……具体定价会视需求而定。不过,渔民们说,去年的龙虾销售喜人,全部售罄,意味着需求量极大。2022年,龙虾的上岸价格在$7.9-8.9之间。
接下来,在长达68天的法定捕虾季中,龙虾的价格每周都会“稍有波动”,渔民们表示,这是因为每周的捕捞量并不一致,难以预估
目前,Southern Gaspésie Professional Fishermen's Association联盟158家商业捕捞公司都已经准备好了,就等周六出发!
下周,请大家多逛超市,睁大眼睛,​及时下手,早日尝鲜。
此外,如果有想来场说走就走旅行的小伙伴,本周日去看看第一批龙虾上岸吧!那朋友圈儿一发……得有多少口水赞啊!

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