加拿大超市常见蔬菜下月可能买不着,高价或持续整个夏天!

 

随着美国加州一个关键农业种植区遇到洪水灾害,专家预计,生菜的价格可能会在下月上涨,并在整个夏季居高不下。这是近年来极端天气影响食品产业链的又一个典型例子。
农田被淹,生菜告急!

据加通社报道,北美居民常吃的生菜及其他蔬菜均种植于加州Salinas Valley山谷。年初以来,该地区降雨不断。

洪水淹没了数万英亩田地,延误了种植,加之低于往年的温度,均加剧了农民的困境。当地专家说,“自然灾害已在当地造成了数十万美元的经济损失……而现状并未得以改观,这令人非常担忧。”

去年秋天,在Salinas地区发生的病虫害已经影响了生菜作物。不光美国,加拿大消费者也注意到了这种情况——圆生菜(iceberg lettuce)和罗马生菜(Romaine lettuce)的供应突然严重不足,且价格一直高企。

去年秋冬发生的事情,很有可能会在下个月重新显现,专家表示,就生菜而言,他预计将会出现四到六周的供应不足。

而另一位专家更加悲观,他预计生菜供应不足的情况有可能会持续更久,可能会一直到7月之后才会好转。

加拿大生产业市场营销协会主席Ron Lemaire表示:“目前,加州农民正在运用他们所有的办法来减轻雨水带来的影响,但是在未来几个月,(生菜)的产量仍然会减少,从而导致其价格上涨。

加拿大本土种植研究如火如荼

Dalhousie University大学教授及该校农业食品分析实验室负责人Sylvain Charlebois表示,恶劣天气及运输成本等问题正在让越来越多的加拿大农业人士关注“在加拿大本土可发展的全年生产项目”。

“温室行业虽然无法彻底替代户外种植,但是它能在供应链中弥补短缺。”Charlebois预计未来几年,业界将继续投资于本地生产。

“在加拿大本土种植更多农产品的项目正在被继续推进。我们在哪里种植、如何保障运输、如何稳定价格,大家正在尝试各种办法验证最合理的做法。”

“我认为,加拿大人正在觉醒……我们对水果和蔬菜非常依赖。这个问题不仅出现在冬季,而是全年都是如此。”

自己动手丰衣足食,说的其实就是这个道理。

爱吃生菜的各位,请抓紧时间,下个月,可能举着钱你都买不到……

来源链接:

  • https://www.ctvnews.ca/business/why-lettuce-prices-are-likely-to-rise-again-in-canada-next-month-1.6330196

 

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