史上最大支出增幅:明年你家将多花$1000元买食物!

 

加拿大食品在过去12年来一直被预测每年都会有食品通胀,价格上涨。但其在2022年的增长将是有史以来所预测到的最大增幅——年增$966,相当于每月要多花$80.5才能买到相同的食品。


报告第一作者,达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任Sylvain Charlebois说,这对于富裕的人可能不算什么,但是对于中产以及经济条件较差的家庭来说将是“非常艰辛的一年”。


报告指出,食物成本的大幅增加的最大原因将是疫情和供应链问题。预计2022年食品价格将整体上涨5%-7%。

有些种类的食物会增长得更多,具体如下:

  •  乳制品的成本预计会增加 6% 到 8%。
  •  烘焙食品的价格预计将上涨 5% 至 7%。
  •  蔬菜的成本预计会增加 5% 到 7%。
  •  水果的价格预计要高出 3% 到 5%。
  •  肉类和海鲜的价格预计会高出 2%。

报告还指出,因为食物成本上升,2022年餐馆就餐的成本也将随之上升,涨幅在6%-8%。

为什么食品价格会大涨?

Sylvain分析有三个主要因素导致食品价格上涨:第一是包括饲养牲畜和食品加工在内的农业行业成本上升,第二是劳动力成本上升,第三是物流成本增加。

研究人员指出,加拿大碳税从2021年每吨40元增加到2030年的每吨170元,这将导致运输成本逐渐增高。

Sylvain指出:食品价格上涨将是加拿大人必须适应的趋势

他说:“我确实认为价格会继续上涨,未来我们将不得不去习惯‘食品价格变得越来越高’这一事实”。
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