肯德基推出植物肉，比素鸡更有嚼劲儿

时间：2020-08-06 点击： 作者：魁北客


由于去年与素食肉合作伙伴LightLife合作测试成功，加拿大肯德基（KFC）公司昨日宣布，从8月10日起，在加拿大所有肯德基分店推出植物炸鸡三明治（Plant-Based KFC sandwiches）和植物炸鸡米花（Plant-Based KFC Popcorn）。
 
KFC将新品形容为食物界的“新能源”，“创新技术创造出了它媲美真肉的质感与风味”。据悉，此款由大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白提炼制成的“植物肉”，要比比中国消费者熟悉的“素鸡”从口感和味道上来说更接近肉类，更有嚼劲。

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