加斯佩西 (Gaspésie）的龙虾捕捞季节将于本周六开始，渔民们期待着今年会是个丰收季!
据加拿大渔业和海洋部以及 Regroupement des pêcheurs professionnelles du Sud de la Gaspésie的专家所做的评估，近几年的龙虾资源丰富且发展良好。
2022年捕捞量达到670万只，接近历史最高纪录，不知道今年是不是会突破纪录。
预计捕虾船将在本周六清晨起航，抵达捕捞点后卸下捕捞网，周日将抬起这些笼子。
这第一批抵达的龙虾将在各个渔船上系上蓝色橡皮筋和标签。标签上的字母和数字代码代表着各个渔船。
接着，龙虾们将坐上货车以最快速度抵达各个超市，以及您的餐桌——如果您有兴趣知道您所购买的龙虾来自哪位渔民或是哪艘渔船，你可以打开“Monhomard.ca”，按照龙虾钳子上的标签进行搜索。
目前，龙虾的上岸价格尚不确认……具体定价会视需求而定。不过，渔民们说，去年的龙虾销售喜人，全部售罄，意味着需求量极大。2022年，龙虾的上岸价格在$7.9-8.9之间。
接下来，在长达68天的法定捕虾季中，龙虾的价格每周都会“稍有波动”，渔民们表示，这是因为每周的捕捞量并不一致，难以预估。
目前，Southern Gaspésie Professional Fishermen’s Association联盟158家商业捕捞公司都已经准备好了，就等周六出发！
下周，请大家多逛超市，睁大眼睛，及时下手，早日尝鲜。
此外，如果有想来场说走就走旅行的小伙伴，本周日去看看第一批龙虾上岸吧！那朋友圈儿一发……得有多少口水赞啊！
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