位于Brossard市Taschereau Boulevard的Imperial Restaurant（中文名称“颐香居”），在不到两年的时间里因严重卫生问题、食物温度不当以及蟑螂滋生，累计收到七张罚单，总额高达6500加元。
卫生问题严重
自2023年首次接受检查以来，该餐厅的卫生状况屡屡被指存在”严重问题“。迄今为止，7次检查报告超过百页。
2023年：因“环境极度肮脏”被罚两次，“发现蟑螂”被罚一次。
2024年：因“食物存放温度不达标”被罚两次。
2025年初：再次因“卫生恶劣”被罚两次。
投诉引发检查
首次检查因2023年1月发生的一起食物中毒投诉而引发。检查员随即发现厨房卫生和食物温度均存在高风险问题。
5月，检查员再次上门，发现情况依然糟糕：烤箱破旧，油炸锅上方的油烟机罩积满油脂，管道上挂满油滴。报告提到“油腻的把手”、“褐色物质”和“腐烂的食物残渣”。
年底，检查员在厨房发现严重的“蟑螂滋生”问题，勒令餐厅关闭一周。
食物温度隐患
2024年1月，检查员发现“汤在柜台上（室温中）放置了一整夜；猪肉也在不合适的温度下存放”，餐厅因此被罚。但须提及的是，检查中发现的三十只蟑螂只进行了警告，未予追究。
同年9月，检查员再次发现“生鸭肉和猪肉在水槽中放置超过半小时，温度超过10°C”，同时，仍存在“普遍肮脏和蟑螂问题“。
积垢与虫害
2025年2月的报告反复出现一个词：“积存”——
油炸锅周围积存厚重油垢、酱料容器上积存硬化残渣、干料上积存陈旧的黏性残留物、通风口和架子上积存厚厚的灰尘、搅拌机、炒锅、开罐器和清洗喷头上也积存着大量污物。
检查员还在报告中特别提到，在洗碗区发现了十只死蟑螂。
2025年5月，该餐厅被暂停营业许可30天。之后，餐厅通过整改得以重新开业。
目前，餐厅正常营业，继续提供点心和中餐。
注：以上所有细节都是“蒙特利尔日报”通过信息公开法请求获得。负责检查的魁北克农业、渔业和食品部（MAPAQ）仅公布最近两年的数据。
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