还记得2022年火遍全网的“嗦丢”吗？一道用鹅卵石炒出来的“硬菜”，号称“一菜吃三代，人走菜还在”，让无数网友直呼“香是真香可吃了个寂寞”。
如今，“嗦丢”风头已过……可美食界不甘寂寞……这不，新晋网红来了——“麻辣竹签”！
从嗦石头到嗦竹签，吃货们的脑洞真是越来越大了！
“嗦丢”
2022年夏天，“嗦丢”横空出世，迅速霸占各地小吃摊以及各大社交平台热搜榜。
嗦丢嗦丢，嗦完就丢。别看只是“调料丰富的鹅卵石”，这道菜的历史竟颇有些厚重。
据说，这道菜起源于几百年前的湖北秭归，是老船工们在物资匮乏年代的一大发明。
船工在船上漂泊，食物吃光了，只剩下油盐佐料，于是灵机一动，用带有鱼腥味的鹅卵石和佐料一起炒，嗦一嗦味道，也算是苦中作乐。
更“讲究”的是，这道菜还能反复炒、反复嗦……人称“一菜传三代，人走菜还在”。
不过，这道菜开始吃时还觉得“新鲜好玩”，但久了，不满也就滋生了——毕竟“吃了半天啥也没下肚”、“嗦丢嗦的不是石头是寂寞！”
“麻辣竹签”
近日，湖南邵阳一家烧烤店推出“麻辣竹签”，迅速成为夜市新宠。
竹签上没有任何肉或菜，只有辣椒粉、烧烤汁、葱花等佐料。顾客们买来只为“舔一舔”，解馋过瘾而丝毫不用担心长胖……
店家表示，这道菜的灵感来自于那些爱美又爱吃夜宵的女士们。为了满足她们“想吃又不敢吃”的心理，店家推出了这款“吃不胖”的麻辣竹签。
每份50串，售价10元，不用管舌头，性价比超高！
有人提到“前辈嗦丢”，称“消费再次降级”，但不可否认的是，这道菜的销量已经开始增长，拥趸——那些既想解馋又怕长胖的年轻人无不点赞。
店家特别指出，他们的竹签是一次性的，不会像当年“嗦丢”的石头一样洗完回锅再炒一盘……
优缺点
无论是“嗦丢”还是“麻辣竹签”，它们具有非常相似的优缺点。
先说优点：热量不超标，解馋不增肥，成本低廉，创意满满，新奇度高！
缺点呢，无疑就是：吃的全是佐料，吸溜的全是空气，花钱不管饱，营养几乎为零。
“嗦系菜”风潮能火多久？
从“嗦丢”到“麻辣竹签”，网红菜风潮一波接一波。虽然它们的出现让人眼前一亮，但新鲜感过后，很快便会“无人问津”。
然而，尽管它们很难登上“中华美食”菜谱的天穹宝殿，但它们却实实在在地为吃货们的生活增添了不少乐趣。
正可谓：人生苦短及时嗦，嗦完一丢图一乐儿。你方唱罢我登场，孜然麻辣十三香。
新闻来源：搜狐、极目新闻
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