一家位于BC省Okanagan的公司非常高兴地宣布，他们最新生产的“不会变色”的苹果已获准在加拿大上架销售。
消息传来，对转基因作物一向感到紧张的民众赶紧问：啥牌子？
Arctic XXX（北极XXX）Okanagan Specialty Fruits公司是“北极”牌系列苹果品种（Arctic apple）的开发者和种植者，这些苹果以“预先切片或切丁的形式”出售。
该公司对苹果的遗传密码进行了生物工程调整。该公司声称“这些苹果可以在长达28天的时间里保持新鲜，不变色（氧化变褐）。
加上加拿大监管机构上周批准的最新品种“Arctic Gala”，截至目前，该公司共有4个“北极”（Arctic）品种在加拿大市面销售（标签通常带有“Arctic”字样，比如“Arctic XXX”）。
承认争议 勇于变革
公司联合创始人兼首席执行官Neal Carter表示，由于缺乏公众理解，像他们这样“利用基因工程改造农作物”的企业一直饱受争议，但近年来，他注意到这种困惑已有所减少。
Carter解释说：“其实，在我们食用的食品中，生物工程作物无处不在。”“这项技术已经存在了40年……而且你知道，分子生物学和基因组学的应用无处不在……这是一项久经考验的成熟技术。”
“我们种植了数亿亩的作物，从未发生过健康事故，但担忧仍然存在，这很有趣，也有点令人沮丧。”
Carter说，“我们的目标是提供保质期更长的优质产品，推动健康产品的消费。”
Carter表示，“在加拿大食品监管机构看来，我们的北极苹果与其他苹果并没有什么不同。我们即将与几家大型零售商达成协议。”
Carter承认，最新宣布的这个消息“不会让所有人高兴”，但他的立场是，“行业的变革不可避免”。
他说：“变革总会发生，不管是我们还是其他人，也不管是苹果还是其他作物，不管是基因编辑还是生物工程，我们将看到这些作物陆续出现。”
“我认为，从消费者的角度看，这终归是件好事——这些作物有可能减少食物浪费，提高可持续性，帮助我们的气候和环境以及所有其他方面。我认为，‘利用基因工程改造农作物’将成为未来25年全球农业的重要组成部分。”
市场份额
除了部分消费者对转基因产品感到紧张，北极品牌（Arctic）的出现，也令BC省南部的水果种植者们感到担心，因为这会影响他们的市场份额。
该公司总部位于Summerland，果园位于华盛顿州，种植苹果的面积超过12,000英亩。
目前该公司还没有在Okanagan种植北极苹果树的计划，不过将来可能会向当地果园主提供这样的机会。
BC省果树合作社（BC Tree Fruits Cooperative）的代表拒绝发表评论，BC省水果种植者协会（BC Fruit Growers’ Association）也没有立即发表评论。
小编提醒：无论你是“想尝一下”，还是“怕买错了”，均请牢记——BC省Okanagan Specialty Fruits公司的“北极”牌（Arctic）。
来源链接：https://www.nsnews.com/resources-agriculture/okanagan-company-gets-green-light-for-gmo-non-browning-apple-8594465
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