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疫情爆发以来，在不得不倒掉牛奶，送出土豆，让猪安乐死后，养鸡行业也受到冲击。原本占鸡类产品消耗量10％的酒店、餐馆等行业均因疫情而业务衰败，对鸡与蛋的需求大为减少。 魁省鸡蛋生产商总裁Paulin Bouchard昨天表示，虽然超市、杂货店的需求增加了20％，但这无法弥补酒馆、餐馆及加工业那边需求的下滑。为适应市场，我们不得不将魁北克现有的600万只产蛋鸡中的35万至50万只，提前宰杀。
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