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加拿大最佳新餐厅排行榜出炉,魁省这家排第一!

 

每年加航都会评比全国最好的新餐厅,2019年的冠军得主是我们魁省的!位于魁北克城的Arvi!
 
Arvi 餐厅前身是一家滑板店,店内只有30个座位。它的特点是设有开放式厨房,客人可以观看3位厨师现场烹煮料理,这是一种“剧院式的晚餐体验


嗯,美食本身也是艺术,再有“剧院”加持,非常高大上啊!
 
这个餐厅年度排行榜,是由厨师、行业专家、食品评论家和曾经得奖者共同组成的评审团推荐,这些新餐厅必须是在2018年春末至2019年6月期间开业的。
 
以下就是今年的十佳餐厅:
 
第十名:Ten。






位于多伦多的这家小餐厅名字就是“10”,因为它一次只能为10人提供最多10道菜。菜单上有各地的荤素料理和各种海鲜美食。


餐厅有个很特别的地方:就是有与城市内的组织合作,为他们多出来的食材寻找解决方案,避免浪费。

 
第九名:Dispatch






位于安省St. Catharines市。它为客人提供各种全球美食。它以时髦的鸡尾酒,以及北非和中东菜肴而跻身前十名。

 
第八名:Pastel​






这个餐厅位于蒙特利尔,会依照时令季节更改菜单,每次可尝10道精致菜肴,价格140元。它的自制面包和甜点备受赞扬。

 
第七名:Wayfarer Oyster House






位在育空地区白马镇上,食客可享用来自育空、卑诗省、阿拉斯加的新鲜牡蛎和海鲜。



此外,它还会时不时地提供本地肉类和自制的Pasta.
 
第六名:Dreyfus






这间餐厅主人将新式法国美食从蒙特利尔带到多伦多。餐厅的菜式繁多,除法式料理外,犹太背景的厨师也制作犹太传统口味的菜肴。

 
第五名:Nowhere * A Restaurant






位于卑诗省临海的维多利亚,餐厅藏在一个小商场的庭院内,30个座位。餐厅走维多利亚市标志性的环保自然风格,主打海鲜等菜肴,所选择的食材也符合这个基调。

 
第四名:Pluvio Restaurant + Rooms






这也是一家小餐厅,身处温哥华岛上的Ucluelet。烤鲑鱼和鸭胸非常出色。开放式厨房与私密的精品酒店相连,为客人提供用餐新体验。
 
第三名:Donna’s






这是在多伦多的一家休闲餐厅,它以五颜六色的室内植物和复古的海报唤起“别致的时尚”氛围。


他们用烤箱烤制的浸在哈里萨辣椒酱和黄油中的Sole鱼,是粉丝的最爱。


第二名:Como Taperia






位于温哥华的这家餐厅是西班牙小吃和足球爱好者的好去处:整个地方都有足球装饰,浓厚的西班牙风情。



西班牙啤酒,鸡尾酒,海鲜、牛排……
 
第一名:Arvi






NO.1位于魁北克城,小编认为,西餐里还是法餐最讲究。


Arvi提供了亲密的就餐体验以及优质食材。客人可以看到美食的制作过程,可以有海鲜和肉类,也有素食提供。


它们的手工啤酒也是一绝。



一句话总结:唯美食与美酒不可辜负,有条件的话,去尝尝!

 

 

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