据“食物与饮品峰会”报告，加拿大连续三年（2014年至2016年）保持了食品安全第一的优势！加拿大的食品安全体系被评为世界上最好体系之一。
据《全球食品安全指数报告》显示，加拿大在食物感染发病率、食品召回以及饮食消费研究等领域均排名领先。
作为农产品出口大国，加拿大在其大型农业用地的周边，通常会配套一个生产有机肥料的场所，用以收集和再利用牲畜的排泄物和草木灰，制成有机肥并重新供给农场使用。
为了实现自然授粉，农场主们要么自己在农场里养蜜蜂，要么就欢迎养蜂人与其为邻。
这就是为什么当你参观农场时，除了能看到农场主售卖自己的农作物，旁边还摆着一瓶瓶标注着“无污染、无添加”的纯天然蜂蜜……
这种具有环保、可持续生态发展观的生产理念与方式，造就了自然而又富有营养的加拿大食品。
同时，加拿大在保障食品安全方面还拥有三件“法宝”—最高的食品安全公信力、高于世界普遍标准的食品安全标准、严格的三级食品召回制度。
何为“三级食品召回制度”？
一级，是指消费或接触一种食品可能导致严重或威胁生命的不良健康后果，或食源性疫情爆发的可能性很高；
二级，是指消费或接触一种食品可能导致暂时或不威胁生命的不良健康后果；
三级，是指消费或接触一种食品可能不会产生任何不良健康后果。
据统计，加拿大每年都会发布大约400个食品召回令，其食品召回流程极为严密，政府部门与企业各司其职，有效保障了加拿大的食品安全。
违反召回令被视为有罪，可判处5万加币以下罚金及6个月以下监禁。
加拿大食品检验局 (CFIA)专门负责加拿大食品以及动植物的保护，他们会经常派出质检员前往食品生产厂家进行食品检查与监督，以确保其生产流程符合相关的要求或条例。
检查项目十分具体，包括产品原料、工作人员着装和个人卫生、加工机械的消毒情况，以及成品抽检。
检验核实小组 (IVT)，是加拿大政府斥资1600万加元建立起来的一支专门队伍，他们主要负责对联邦级别屠宰场和肉类加工厂的检查与监督，最重要的是，他们还有权对当局检验食品行动的本身，进行彻底的核实。
移民加拿大的理由，除了空气好之外，现在又多了一条。民以食为天，加拿大食品安全体系，世界一流！
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