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一个魁北克屌丝在俄罗斯的发家史!看他如何用巧克力征服克里姆林宫!

 

或许是由于地缘政治,加拿大和俄罗斯的关系犹如两国一直激辩未果的北极主权问题一般,冰冷而坚硬。然而,一名来自加拿大的魁北克人却用他的巧克力征服了高傲的克里姆林宫。

 

 

Dave Munger,生于魁北克省Lac-Saint-Jean湖边小镇Saguenay。他现在是莫斯科克里姆林宫独家经销商协会里极少数非本国出生的成员之一、俄罗斯政府巧克力指定供应商。别小看这家协会,能被该协会认定的产品,都属于俄罗斯人眼中工业和工艺的巅峰。

 

魁北克屌丝 · 留俄大学生

 

实在不喜欢“屌丝”这个词,但确实很难找到另一种口气来形容Munger的普通……与神奇。

 

1998年,Munger在Laval大学“拜占庭哲学”专业毕业之后,前往俄罗斯主攻“俄罗斯东正教”。他在莫斯科附近的圣三世修道院“修炼”他的俄语。他对俄罗斯文学和历史兴趣浓厚。

 

 

一年后,为还清学生贷款,他不得不回到加拿大打工。植树,是个超级无聊且辛苦的工作。每天累死累活的他并未就此沉沦,他开始利用他在俄罗斯学习期间建立的关系,以顾问的身份帮助加拿大和俄罗斯的小公司分别在两国开展他们的业务。

 

跑去俄罗斯扎根儿

缘于听了娘子的话

 

频繁往来于加拿大与俄罗斯的Munger,与一个在莫斯科纪念品市场上卖手工艺品的女子相识,继而相爱,不久便结了婚。

 

特别声明:此俄罗斯美女不是她老婆

 

他老婆不想长居加拿大,左磨右磨,Munger终于听了娘子的话。两人结伴跑到莫斯科扎下了根,并在他们曾经相遇的市场那儿开了一个糖果摊儿。

 

挣不到大钱,也没人投资,这个糖果摊儿并不是Munger的理想生计。

 

改变命运的小道儿消息

 

一次朋友闲聊,说一位名叫Andrey Korkunov(Андрей Коркунов)的俄罗斯企业家正计划进军当地的巧克力业。说者无意听者有心,正陷于迷茫的Munger由此看到了曙光。

 

勇敢的Munger给Korkonuv写了一封信,提出愿意为他来管理这项生意。

 

 

两人见面,交谈甚欢,Korkunov对头脑灵活、理想远大的Munger非常欣赏,当即决定让他成为公司的发展总监。

 

改变Munger命运的机会终于到来了。

 

“我的爸爸是厨师”

遗传基因真是个神秘的话题

 

在他们的一次谈话中,Munger提到他父亲曾在魁北克做过厨师兼餐馆老板。Korkonuv于此认定Munger具有制作美食的天然基因,他愿意花钱请全世界最好的巧克力师来教授Munger制作巧克力。

 

 

事情就这么简单而神奇,Munger随即得到了身怀绝技的法国巧克力大师Jean-Dominique Gelle的指导和培训。

 

一出手就得大奖

之后却闷头打工

 

业精于勤的Munger3年出徒。2005年,之前无人知晓的Munger一鸣惊人,他为Korkunov公司制作的“茉莉花松露”荣获了巴黎著名巧克力展“Salon du Chocolat”的最高奖项。

 

 

克里姆林宫官员们也出席了那次活动,Dave Munger高超的巧克力制造技艺给他们留下了极为深刻的印象。

 

合同期满,Munger离开了Korkunov公司,跑去一家乳品公司干了几年,之后又在东欧最大的一家糖果公司工作了六年。

 

终于赚够了钱!

 

终于赚够了钱!他用自己全部的积蓄创建了属于自己的巧克力公司–Theobroma,在希腊语里,意为“神的食物”。

 

 

Munger的小公司自然竞争不过俄罗斯的顶级巧克力制造商,那些公司的营业额每年都在数十亿美元,但是,他的高质量巧克力以相当快的速度吸引了俄罗斯人民的关注。

 

好东西就是好东西

总会等来橄榄枝

 

于莫斯科的美食家口中,鉴赏家眼中,Munger的巧克力颇受青睐,这其中也包括俄罗斯总统,普京。

 

 

2016年,普京访问日本,他把Munger的巧克力送给日本首相安倍晋三。这让Munger欣喜若狂。

 

海外游子总有个回家的梦

 

同年8月,Munger被正式邀请成为克里姆林宫独家经销商协会的成员。

 

他,Dave Munger,一个魁北克人,曾经的留学生屌丝,在一番命运奇遇之后,现在正为俄罗斯政府的正式仪式和宴会提供他亲手制造的巧克力……

 

 

在俄罗斯大名鼎鼎的Munger并没有停下脚步,他正在考虑进军日本和欧洲市场,而他把北美定为他的终极目标。



海外游子心系故乡,他一直希望能有那么一天,他能把他的巧克力厂开回魁北克

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