上周五小编介绍了两个最传统的枫糖小屋,一个在西,一个在南。
今天再介绍两个混搭型枫糖小屋,满足不同偏好的同时,还邀您连接一段著名的历史。
向南|金色混搭
Hudson Bay 创始人后裔
+枫树酒+枫糖小屋
了解哈德逊湾公司(Hudson Bay)的人,恐怕都记得1670年 ,两位法国人在英国的支持下,创建了北美第一家公司:Hudson Bay。两位创始者中的Médard des Groseilliers,与魁北克渊源颇深。他的重孙在1772年,定居到蒙特利尔附近的Saint-Isidore,用基因里的热血开创着自己的农场。这个农场至今已经是第八代Desgroseilliers家族传人,它的名字是DOMAINE LABRANCHE。
以为农场主都是传统保守的?那他们就是个例外。
不安生的家族血统让他们充满了探索精神,业务范围不断扩展,除了传统农业,他们还经营了枫糖生意,以及酒庄生意。在制酒里,他们也不甘于传统的葡萄酒、冰酒,还研制了火烧冰酒,以及颇具特色、屡获大奖的枫树酒。
枫树酒是个什么鬼?
据说原料是100%纯正的枫树汁液,天然发酵而成,酿出的酒颜色金黄,口感丰富。
有人说是“清新的酸+微妙的苦”
这不是恋爱的味道吗?
有人说是“大麦糖+枫糖+焦糖苹果的混合味道”
这快赶上我们“老干妈”的丰富度了!
总之就是一个词—“特别”!
您蘸过枫糖,
泡过枫糖麦片,
喝过枫树汁饮料,
大快朵颐了枫糖培根,
如果再品过枫树酒,
恐怕就是资深魁北客啦!
完全对得起住在枫树王国、枫糖之乡的荣誉。
这里看起来还是相当热闹的。
不过餐食部分,似乎非常农家乐。
品酒、买酒和享受指定款特惠,是一大特色。
在2月23日到4月23日期间,周二到周日开放,需要提前电话预订。
具体地址是:
岛内:走Mercier大桥,大概16分钟到达。走champlain大桥,大概25分钟到达。
南岸:走30号高速,大概25分钟到达。
向西|白色混搭
冰暴遗产+Riguad滑雪
+雪地摩托+枫糖小屋
蒙特利尔刚刚下了两天暴雪,很多人惊呼是数十年未见的灾难天气。其实老魁北客都知道,真正带来大面积灾害的气象,恐怕一定要提到1998年的冰暴。
那一次冻雨持续了65个小时,让蒙特利尔的地面结了厚达10厘米的坚硬冰壳。受灾区域死了数十个人,60万人经历了短暂的流离失所,大面积的树木被砸断,电力中断很久,一派电影《后天》里的景象……
Auberge des Gallan酒店位于蒙特利尔以西的Rigaud,在那一次冰暴灾害中,看到附近居民受灾,他们克服重重困难,为120人提供了避难场所。
面对灾难,很多人的枫树林和果园都严重损毁,在寒冷的冬天,更寒冷的是人失去了希望。为了鼓励大家重新振作,Auberge des Gallan 用冰暴砸断的树木,建起了一个枫糖小屋。
这不仅代表着传统,还代表着勇气。
Auberge des Gallan一直是这样用心经营。在TripAdvisor里评分很高。它家的1711餐厅颇有名气。
Riguad雪场是西岛最近的雪场。这个周末恐怕很多人都要享受前几日的天赐滑雪良机。Auberge des Gallan距离Riguad雪场只有6公里。滑雪之后顺便来个枫糖小屋游,这一天的行程是有张有弛,相当完美。
想要更刺激?除了滑雪,Auberge des Gallan几分钟车程的地方还有雪地摩托出租。
这里除了美食,还有SPA和酒店。相对休闲轻松,适合带老人同行。
开放时间是3月4日到4月30日,周三到周日。需要预约。
马车雪橇是在周末11点到4点之间提供。
工作日的价格相当优惠。
地址和电话如上。
岛内:可以走20号或者40号高速,大约1小时。
西岛:走40号高速,大约30分钟。
去看看上周五小编介绍的两个最传统的枫糖小屋:
发表回复