30年前，一个叫Wolf Reinhart的德国人，用他冷峻理性的镜头记录下当时中国大街小巷的美食。那些熟悉的大闸蟹、火锅和红辣椒，在冷色调的背景下，居然让人温暖得落泪。
我们尝试从这些珍贵的照片里，探寻一个德国人和这些异国美食之间的故事，也许也是在寻找我们失去的味道。
秋季的更替，蒸上一只大闸蟹讨个彩头。
新婚的女儿回门，娘家会制作带有喜字的糕饼。
1985年，中国人对于食物的做法更自然。一双巧手，让日复一日的食物和日子，都充满着早古味。
合家团圆时，一个火锅一家人围着坐。
中国人懂得充分利用食材，他们不仅能保证美食的原汁原味，还能赋予食物更好的寓意。
外国人最不能理解，并难以下咽的中国美食——松花蛋。其实这颗还好，还不算太黑太绿。
应该是盐焗鸡。照片拍得这只鸡的皮肤可真好，哦，我的意思是，可真脆。
泡菜。应该不是佛跳墙？哈。。。
干烧鱼。中国的烹饪方法的确很多，煎炒烹炸蒸炖煮……就不继续说了，小心口水。
光炒面的做法就分南北，分东西。
鲜嫩的食材，这种东西在外国人眼里，一定是生吃的美味。
大包子大包子，中式汉堡包。
成品必须要讲究造型艺术，中国情结渗透在每一个环节。
这一定不是楼下拐角儿张老三他们家馄饨摊儿的作品。
大江南北全国各地，各具特色，百吃不厌的点心。
看到此处，小编不禁唏嘘感慨，这个德国人当时看到了什么，吃到了什么……这些固然很有意思，但比这些更有意义的是，我们此刻看到了什么，我们的内心深处到底想起了什么……
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